(作者:礼泉县养老保险经办中心 王肖飞 审编:杨川)
“山村富贵无人享,一路春风野菜香。” 杨万里笔下的乡野清欢,恰似一把时光钥匙,悄然打开我记忆深处的匣门。那片生长着马齿苋与灰灰菜的田垄,那位系着蓝布围裙的老人,连同野菜的清香,在岁月长河里愈发清晰。
上世纪八十年代,乡间土地贫瘠,家中几亩薄田只够种些口粮,饭桌上常见的,不过是几碟咸菜。但生活的艰辛,难不倒聪慧勤劳的奶奶。每当 “试挑野菜炊香饭,便是江南二月天” 的时节,她总会挎上竹篮,牵着我的小手,走进草长莺飞的山坡。
奶奶是田间的 “活字典”,教会我辨认形形色色的野菜:叶片如齿的马齿苋,能止泻健脾;灰扑扑的灰灰菜,入口软糯清香;还有那野葱、小蒜,皆是大自然馈赠的美味。我们默契分工,她挥动锄头挖取,我蹲在一旁捡拾,欢笑声在春风里飘散。
野菜经奶奶的巧手,化作一道道可口菜肴。凉拌小蒜辛辣开胃,焯过水的灰灰菜浇上香油,清新的香气直钻鼻尖。我常等不及装盘,便偷偷捏起一撮塞进嘴里,奶奶见状,总是笑着嗔怪:“小馋猫!”
最难忘那个放学归家的傍晚,我望着白粥撅起小嘴。奶奶神秘一笑,转身进了厨房。不一会儿,锅里便响起 “噼里啪啦” 的炒菜声,灰灰菜的香气混着油香四溢。看着我大快朵颐的模样,奶奶眼中满是慈爱。
又一次,我口舌生疮,疼痛难忍。奶奶不知从哪儿寻来蒲公英,轻声念着:“绒毛轻又轻,飞舞像伞兵。” 这带着苦味的野菜,竟真让我褪去病痛。年幼的我对着蒲公英鞠躬,感谢它带来的治愈。
那些被野菜填满的日子,承载着奶奶的疼爱与关怀。后来求学、工作,我再难尝到那样的美味。等想接奶奶享福时,她却已离我而去。重返故地,我采回一篮野菜,精心烹制,入口却只剩苦涩。原来,那野菜里的温暖滋味,是奶奶的爱赋予的独特灵魂,如今人已远去,便再难寻觅。
春去秋来,野菜岁岁生长,可那段野菜飘香、祖孙相伴的岁月,却永远定格在记忆深处,成为心底最柔软的牵挂。
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