安康市镇坪县长寿镇：美食技能选拔赛筹备就绪 静待开赛展风采
（通讯员：张端 陈娜 初审：央通达 审编：杨川）
七月的镇坪县，山峦叠翠，万物勃发。长寿文化浸润着县城的石阶，秦巴深处的美食香气循着风的轨迹，悄然酝酿着一场盛会。为传承长寿饮食文化、发掘本土美食人才，镇坪县长寿美食技能选拔赛即将拉开帷幕。自筹备工作启动以来，县人社和民政局牵头组织，各相关部门协同配合，志愿者与工作人员齐心参与，用奉献与协作的合力，为这场赛事筑牢坚实基础。
统筹协调：精细部署 确保各环节顺畅
赛事筹备头绪繁多，县人社和民政局作为牵头单位，将其视为联结群众、激活文旅的重要举措，成立专门筹备团队，通过多次专题会议拆解任务、明确时间节点。从方案制定到场地确定，从评委邀请到选手动员，再到安全保障、后勤服务，每个环节都反复打磨，力求周全妥帖。
筹备团队始终以 “选手舒心、观众放心” 为目标，主动对接市场监管、文旅、卫健等部门，逐一落实场地布置、食材供应、医疗服务等事宜；同时深入村（社区），用乡音动员民间美食达人参与，让赛事既具专业性又不失烟火气。工作人员加班加点完善方案、梳理清单、协调对接，积极解决场地、经费等难题，凝聚各方力量推进筹备工作。
志愿助力：红马甲添彩 暖心服务促参与
筹备现场，返乡大学生、单位职工等组成的志愿者队伍格外亮眼。他们主动牺牲休息时间，走街串巷发放传单，在社交平台转发报名链接，用通俗语言讲解参赛规则；面对群众咨询，耐心解答 “参赛菜品数量”“评分标准” 等问题，架起服务群众的连心桥。
“能为家乡赛事出力，再累也值得。” 志愿者小李擦着额角的汗，继续核对报名信息。从协助搭建赛场、整理资料，到搬运物资、清理场地，志愿者们用行动诠释责任，让奉献友爱的精神融入筹备工作的每个角落。
精雕细节：匠心打磨 打造文化展示平台
赛事的精彩离不开细节的打磨，县人社和民政局工作人员以精细态度搭建展示镇坪魅力的舞台。他们多次踏勘现场，反复确认灶台间距、安全通道宽度、水电接口数量等细节，确保符合实际需求；通过全流程模拟演练，优化选手检录、作品呈送、评委打分、结果公布等环节，并备好多套突发状况预案。
在开幕式、颁奖环节的策划中，长寿文化元素被巧妙融入，或讲述本土饮食传说，或陈列传统器皿，让赛事不仅是技能比拼，更是文化展演。工作人员利用周末时间在赛场调试设备、检查场地，从舞台灯光到座位安排逐一验收，力求让这场盛会既散发镇坪美食的香气，又传递小城的温情。
目前，赛事筹备已进入冲刺阶段。从统筹协调到志愿助力，再到细节打磨，各方的付出都在为盛会蓄力，其中蕴含着镇坪人对本土文化的珍视和对家乡的热爱。期待赛事启幕时，参赛选手能凭借精湛技艺让秦巴长寿滋味飘香更远，而筹备过程中默默奉献的身影，也将与美食一道，成为这场盛会中动人的风景。相信在各方努力下，这场长寿美食盛宴必将绽放光彩，余韵悠长。
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