切磋制茶技艺 促进稳岗增收 汉中市手工制茶技能大赛启动仪式在勉县举行

分类：业务大赛 日期：2023-04-17 来源：陕西城乡劳动就业报 刊 网 浏览：
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　　（通讯员：张鸿雁）

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　　4月16日，2023年汉中市手工制茶技能大赛启动仪式在勉县诸葛街景区举行，汉中市人力资源和社会保障局副局长陈国英主持开幕式，勉县人民政府副县长周云秀致辞，汉中市总工会党组副书记、常务副主席张振宣布活动开幕。来自全市8个县区的参赛选手，各产茶县区农业农村局、人社局等相关负责人，茶业企业代表近300人参加活动。

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　　此次茶技大赛由汉中市农业农村局、市人力资源和社会保障局、市总工会主办，市茶业发展中心、勉县农业农村局、勉县人力资源和社会保障局、勉县总工会承办，旨在切磋制茶技艺，发展茶叶产业, 促进稳岗增收，助力乡村振兴，进一步提升汉中市茶叶生产能力和质量水平，加快培养知识型、技术型、创新型茶产业技术人才，推动汉中茶叶产业高质量发展，促进群众在家门口就业增收。

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　　汉中是中国江北茶区北缘最大的绿茶生产基地和汉茶文化发祥地之一。据史料记载，汉中茶叶始于商周，兴于秦汉，盛于唐宋，繁荣于明清，已有3000余年历史。截至2022年底，全市茶园面积、产量、产值稳居全省第一。汉中市坚持把茶产业作为特色产业，不断做优基地、做强企业、做精产品、做亮品牌、做活市场。截至2022年底，全市茶产业带动从事茶叶种植、加工、流通、服务人员已超过100万人，有力地促进了群众在家门口就业增收，有60多万人通过茶产业脱贫致富。

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　　此次茶技大赛分汉中仙毫、汉中毛尖两种茶类进行手工制茶决赛。竞赛内容包括理论考试和现场实操，其中理论考试成绩综合占比30%，重点考核选手安全生产、茶叶基础、绿茶加工基础等知识，现场技能操作综合占比70%，由现场操作和感官审评两部分构成。共有来自全市8支代表队共50余名选手同场竞技、各展风采。大赛期间，除手工制茶比赛外，现场还有农产品展示展销、茶文化摄影展、文艺演出等活动。

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　　在手工制茶技能大赛现场，选手们精神抖擞，干劲十足，热锅、试温动作一气呵成，抓、抖、捺、揉娴熟手法精彩纷呈，做型、烘干、精制等工序有条不紊，在选手耐心的炒制下，茶香馥郁、条形完整的手工茶新鲜出炉。比赛现场，茶香四溢、沁人心脾，生动地展现了传统手工制茶的魅力。专家评审组由省、市、县知名茶叶专家组成，对选手所制茶样进行逐一评审。最终将分别评选出汉中仙毫、汉中毛尖一等奖各1名、二等奖各3名、三等奖各5名，对获奖选手颁发荣誉证书和奖金。

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　　此次全市手工制茶大赛的成功举办，为广大茶产业职工提供了展示技能、交流技术，切磋技艺的平台，持续提升全市茶叶加工水平和产品质量，切实推动汉中茶产业高质量发展，让更多群众依托茶产业发展在家门口实现就业，有效伸促进更多劳动力稳岗就增收业，服务全市经济发展大局，助力乡村振兴。


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