一桌镇安饭炒热就业路 “镇安厨娘”职业技能培训班开班

分类：热点关注日期：2026-09-10 来源：陕西城乡劳动就业报刊网公众平台浏览：

A+
A-

　　（通讯员：王义博初审：杨永忠二审：杨通达央行终审：杨川）

　　9月9日，“镇安厨娘”职业技能培训班在镇安县丰元职业技能培训学校正式开班。69名学员参加培训，开启学技艺、提技能、促就业的新旅程。这是镇安县人社就业部门紧抓苏陕协作机遇，深化“陕菜之乡”建设，推动劳务品牌升级、拓宽群众就业增收渠道的务实举措。

　　本次培训紧扣镇安本地饮食习俗与市场需求，课程设置特色鲜明、实用性强。培训以“镇安三桌饭”核心菜品制作为主线，同步开设本土餐饮文化、特色名小吃、传统蒸碗技艺等课程，系统传授镇安宴席烹饪技法，帮助学员掌握本土菜系精髓，练就“镇安味道”真功夫。

　　教学采取“理论授课+实操实训”相结合，以实操教学为核心。授课教师手把手示范、一对一指导，重点强化学员灶台操作、菜品烹制、风味把控、宴席适配等实战技能，确保学有所成、学以致用。培训立足本土化、实用化导向，着力培育一批懂技艺、懂传统、懂服务的本土专业厨艺人才。

　　通过系统化培训，学员将熟练掌握“镇安三桌饭”全套流程、特色蒸碗和本土小吃核心技艺，全面提升厨艺功底与职业素养。培训结束后，学员可参与职业技能等级认定、考取职业技能证书，具备承接乡村红白宴席、入职餐饮门店、民宿后厨及自主接单创业的能力。

　　本次培训是镇安县做强劳务品牌、赋能技能就业、传承乡土饮食文化的重要民生举措。一方面，有效保护、传承和弘扬“镇安三桌饭”本土传统饮食文化，推动民间宴席技艺规范化、职业化传承发展；另一方面，精准对接县域餐饮用工及乡村宴席服务市场需求，为本地储备优质厨艺技能人才。

　　以技能赋能民生，以品牌带动就业。此次“镇安厨娘”培训班，将精准帮助农村妇女、城乡富余劳动力掌握实用手艺，实现就近就地就业、居家灵活创业，持续提升“镇安厨娘”劳务品牌的知名度和影响力。下一步，镇安县将以此次培训为契机，持续做好技能培训与就业增收衔接文章，以技能富民助力乡村振兴，助推县域文旅餐饮产业高质量发展。

第61-2 期待您关注.jpg

第59-3 陕西城乡劳动就业报刊网矩阵.jpg

第58 《陕西城乡劳动就业》《陕西人社政策法规》数字融媒体开始订阅.jpg

版权声明

本网原创，未经许可，不得转载。【注：凡注明“来源：XXX（非陕西城乡劳动就业网 sxcxldjy.com）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责；如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。邮箱：782481785@qq.com】

下一篇：勉县人社局下沉企业送政策上门以精准服务打通惠企惠...