康硒拐枣醋：依托国家地理标志产品 打造全国首创富硒养生醋品牌

　　（通讯员：何在林 初审：杨永忠  二审：杨通达  央行   终审：杨川）

　　源自“中国硒谷·陕南旬阳”，康硒拐枣醋是全国首创、拥有自主知识产权的野生拐枣养生醋。产品依托旬阳千年古树资源与国家地理标志保护产品“旬阳拐枣”，以零添加古法工艺酿造，融合千年药食底蕴、富硒生态优势与现代科研技术，集调味与养生于一体，是现代家庭日常康养的优选好物。

　　千年药食珍果，天然养生基底

　　拐枣，古称枳椇、万寿果，载于《诗经》，收录于《唐本草》《本草纲目》，是传承千年的药食同源珍品。典籍记载其性平无毒，可润五脏、解酒毒、通经络、除烦热。现代研究证实，拐枣富含氨基酸、维生素及多种微量元素，其独有的珍稀活性成分二氢杨梅素，具备护肝解毒、抗氧化、降脂稳压、抗疲劳等多重养生功效。

　　核心产地赋能，品质无可复制

　　旬阳市种植拐枣40万亩，年产鲜果超12万吨，占全国总产量的80%以上，被命名为“中国拐枣之乡”。四十万亩野生拐枣林原生态自然生长，无农药、无化肥。依托安康富硒核心产区得天独厚的水土条件，每一颗拐枣天然富集硒元素。2025年4月，国家知识产权局发布公告，对“旬阳拐枣”予以地理标志产品认定并实施保护。旬阳拐枣先后荣获“中国拐枣之乡”、国家农产品地理标志认证、最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌、全国名特优新农产品、中国地理标志证明商标等多项国家级荣誉。

　　老兵匠心独创，专利古法酿造

　　产品由退伍军人、拐枣酿醋第一人南君涛匠心研发。2011年产品成功问世，填补国内外产业空白。企业采用独创双固态发酵工艺，甄选野生拐枣、取用富硒山泉，经古法制曲、微生物发酵、陶坛久陈四道核心工序，全程零香精、零色素、零勾兑、零防腐剂。生产工艺配方获国家发明专利。成品醋质清亮、酸醇回甘、温润不刺喉，品质显著优于普通粮食醋与勾兑醋。

　　权威荣誉加持，品质远销海内外

　　作为全国唯一规模化野生拐枣醋生产企业，企业荣获安康市科技进步二等奖，“康硒”商标被认定为陕西省著名商标，“康硒”牌拐枣醋获评陕西省十大金口碑农产品。产品获准使用富硒食品专用标志，通过国家食品安全全项检测。2024年，企业拐枣系列产品正式通过中国有机产品认证，成为全国首家获得拐枣产品有机认证的企业。产品畅销全国十余省市，远销韩国等海外市场。

　　一味多用，全家日常康养适配

　　调味提鲜：凉拌、热炒、蘸料、沙拉通用，自带天然果香，去腥解腻、升级菜品风味，烹饪可锁住维生素、促进营养吸收。

　　日常饮养：饭前稀释饮用，开胃消食、解腻促代谢；睡前轻饮，安神助眠、温和养护体态。

　　科研认证功效，硬核健康守护

　　经西北农林科技大学专业检测，康硒拐枣醋自由基清除率达70%，抗氧化能力远超玉米醋、柿子醋。长期饮用可解酒护肝、修护肝细胞、降脂降压、软化血管、增强免疫力，有效改善疲惫、便秘、咽喉不适、酒后不适、晕车晕船等问题。全龄适配、四季可养。

　　匠心助农，初心致远

　　企业深耕乡村振兴，自建标准化种植基地、联动千亩生态拐枣林，常年收购农户野生拐枣，带动乡邻增收致富。目前，旬阳拐枣产业综合产值达3.5亿元，带动8.5万户农户稳定增收。企业以军人严谨匠心严控每一道工序，坚守天然零添加品质，让深山千年珍果化作千家万户的日常健康守护。

　　一瓶康硒拐枣醋，集富硒水土、千年药食、专利工艺三重优势于一体，是居家调味、日常养生、佳节礼赠的高品质健康之选。