宴聚千人承福寿，融合创新谱新篇 ——“镇坪长寿宴” 彰显民生温度与品牌担当

　　（通讯员： 张端   初审：央行   央通达  李微语   审编：杨川）

　　“民以食为天，食以安为先。”10 月 25 日至 26 日，镇坪县中心广场人潮涌动，情意交融，一场味觉与文化的交融盛宴在此盛大举行。“镇坪长寿宴” 不仅是 “中国长寿文化之乡” 的鲜活名片，更是镇坪县以 “美食为媒” 服务民生、赋能文旅的生动实践，恰似 “一桌宴席藏匠心，千年文化焕新生”。

　　宴藏匠心，绘就民生服务底色

　　长寿宴以 “药食同源” 为核心理念，深度挖掘镇坪道地药材与生态食材，精心设计了 “四凉八热一主食二饮品一小吃” 的养生菜单。“墨玉煨珍”（药膳乌鸡汤）温中益气，“金玉腊福”（鸡蛋皮烩腊肉）香味浓郁，“福寿金香”（镇坪洋芋）绵密醇香，“苦尽甘来”（黄连花茶）清透回甘，每一道菜品都宛如一份匠心独运的健康答卷，尽显镇坪人的饮食智慧。

　　食材讲究，技艺亦不将就。镇坪县通过邀请全国名厨现场授艺，组织药膳技能培训，以 “一道菜” 带动 “一门艺”，以 “一门艺” 滋养 “一方人”，让职业技能培训职能在美食文化中落地生根，使传统药膳技艺在创新中焕发新生，真正实现了 “以食为基，育人为本”。

　　宴融三省，拓宽美食文化维度

　　作为盛宴的华彩篇章，“三省味道・药食同源” 美食技能品鉴活动为长寿文化注入了更广阔的维度。来自陕、渝、鄂三省的烹饪能手齐聚镇坪，同台切磋。陕南药膳的温润滋养、渝东风味的泼辣鲜香、鄂西特色的醇厚悠长，在同一时空下交流碰撞，犹如 “三省风味汇镇坪，美食文化共传承”。

　　这不仅仅是一场技艺的比拼，更是一次风味的融合与文化的对话，极大地丰富了 “长寿饮食” 的内涵，为镇坪长寿宴的创新发展打开了新的思路，正所谓 “海纳百川，有容乃大”。

　　宴暖银龄，激活文旅体验新场景

　　长寿宴不仅是一场味觉盛宴，更是一次情感交融。活动现场，庄重的开席仪式与趣味的互动相得益彰，拳王争霸赛点燃全场热情，麦浪欢歌唤起时代记忆，毛玩人偶巡游增添童趣，千人合唱将气氛推向高潮。银龄长者在美食与欢笑中感受社会关怀，让 “一餐饭” 升华为 “一座城” 的温度，恰似 “宴暖银龄心，情满长寿城”。

　　各镇特色资源也借此机会整合呈现，使 “长寿 IP” 更加立体鲜活，为镇坪文旅产业发展注入了新的活力。

　　宴启新程，推动品牌长效发展

　　为使长寿文化 “可传承、可推广”，《镇坪县长寿药膳菜单（1.0 版）》在活动期间正式发布。这份文献不仅是镇坪长寿饮食文化的 “活档案”，更是推动 “银发经济” 发展的 “施工图”，为镇坪餐饮标准化、药膳技能培训及长寿文旅产品开发奠定了坚实基础，犹如 “一卷菜单启新程，长寿文化展宏图”。

　　以美食为纽带，展示了镇坪的长寿文化；以活动为载体，服务了银发群体的精神需求；以品牌为目标，助力了 “自然国心・长寿镇坪” 的形象塑造。此次银龄嘉年华系列活动，是镇坪县践行 “民生为本、服务为先” 理念的一次探索。未来，镇坪县将继续深耕 “长寿 +” 文化，通过升级药膳技能培训、拓展银发文旅场景、完善康养服务链条，让 “长寿镇坪” 不仅是一张地域名片，更成为惠及千家万户的 “民生答卷”。