安康市第六届烹饪技能大赛成绩揭晓 紫阳县多名选手获得奖项
（通讯员：高婷）
6月20日上午，由安康市人力资源和社会保障局、安康市商务局、安康市总工会、安康职业技术学院主办，安康市创业就业服务中心、安职院技师学院、安康市烹饪餐饮行业协会、陕西安康博泰投资有限公司承办的安康市第六届烹饪技能大赛暨安康市特色美食品鉴活动在安康市公共实训基地启动，来自安康各市县区的147名“厨神”用精湛的技艺，给现场的观众以及网友带来了一场视觉与味觉的饕餮盛宴。
此次厨艺比拼项目分为中式烹调热菜、中式烹调面点、中式烹调冷菜三项，每位选手每项比赛时间为60分钟。大赛邀请了美食专家、餐饮业管理能手等评判经验丰富的专家担任评委。分别从菜品的口感特色、工艺火候、色泽形态、营养卫生、创意创新等多方面进行综合评分。经过全体参赛选手激烈的比拼，大赛评委团队评选出了烹饪技能大赛的一、二、三等奖和优秀奖，以及地方传统特色主题宴席特色奖，大赛组委会对在大赛中个人赛获得综合排名前三的选手授予“安康市技术能手”称号，颁发证书和奖牌。
来自紫阳县的队伍凭借精美的菜色、出众的口味、地道的搭配以及博彩的寓意赛出优异成绩。梁开军（梁开军餐饮店）获中式烹调热菜二等奖，童清平（童清平川菜馆）、郭坤阳（紫阳县夜无夜馋嘴夜市）、杨青玲（茶乡农家土菜馆）获中式烹调冷菜优秀奖、富硒茶香宴(紫阳县天目实业有限公司(紫府壹号)）认定“安康味道”名宴，唐富国（紫阳县乔家大院生态农业发展有限公司）认定“安康味道”名厨。
此次大赛，加强了行业交流，提升了制作水平，进一步扩大了安康特色美食文化的影响力。希望参赛单位和个人以此次比赛为契机，做好安康美食制作和工艺创新，做好安康美食文化传承与发展，进一步提升安康富硒美食的制作水平和整体质量。积极参与保护、推广安康特色美食文化，为推动和打造“安康美厨”品牌，贡献力量。
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