安康市首届“安康涮烤”优秀品牌展示暨技术技能大赛举办

分类：市县报道日期：2024-09-26 来源：陕西城乡劳动就业报刊网浏览：

A+
A-

　　（通讯员：罗娜）

　　9月25日至27日，安康市首届“安康涮烤”优秀品牌展示暨技术技能大赛在金洲广场成功举办。市政协副主席唐纹出席启动仪式并宣布大赛启动。

　　本次大赛由安康市人社局、市商务局、市旅广电局和汉滨区人民政府联合主办，旨在贯彻落实市委市政府“安康美食产业链”战略总体布局，传承弘扬安康饮食文化，促进“安康涮烤”产业化品牌化发展。

　　大赛涵盖涮菜、烧烤两个比赛项目，吸引共计100余家行业翘楚同场竞技、各显身手。涮菜项目要求参赛选手在规定时间内运用指定本土食材现场制作一款涮菜，烧烤项目则要求参赛选手需在规定时间内运用指定本土食材现场制作荤、素烧烤菜品各一款。评分采取现场操作评判、大众评审和专家评审方式进行，分值权重分别为10%、30%、60%；设立奖项30 个，其中“最具创新创意奖”10个、“最佳口味奖”20个。

　　市、区将齐心协力把“安康涮烤”打造成一个区域公共美食品牌、一个劳务品牌、一个创业项目、一个美食街区、一个涮烤产业园区，逐步形成一二三产业融合发展，实现“安康涮烤”品牌化、标准化、规模化、产业化发展，成为安康富硒食品产业集群新的经济增长点。

　　安康市人社局副局长蔡小安表示：“市区联动，齐心协力打造‘安康涮烤’区域公共美食品牌，是安康深入推进‘旅游+美食’融合发展的创新之举，通过比赛促进技能交流提升，传承弘扬中华美食文化及工匠精神，为安康美食产业人才培育及乡村振兴发展赋能，助力安康生态旅游产业高质量发展。安康市人社局将继续发挥人社服务民生作用，加强统筹协调、加大政策支持、加快人才培养，为全市美食产业更好更快发展做出应有贡献。”

　　据了解，近年来，安康市委、市政府把美食产业作为重点产业链进行培育发展，整合调动产业链要素资源，完善提升产业链链长制运行机制，加快产业链优化升级，聚力打造创新力强、附加值高、有竞争力的现代产业集群，“安康美食”品牌知名度的持续提高和市场影响力的不断扩大。

期待您的关注.png

陕西城乡劳动就业报刊网.png

版权声明

本网原创，未经许可，不得转载。【注：凡注明“来源：XXX（非陕西城乡劳动就业网 sxcxldjy.com）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责；如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。邮箱：782481785@qq.com】

上一篇：渭南韩城市人社局召开巩固脱贫攻坚与乡村振兴有效衔...

下一篇：首届“安康涮烤”优秀品牌展示暨技术技能大赛正式拉...