酒韵承初心 匠心助振兴 —— 记神木姚建与《兰花花酒坊・老姚》的民生情怀

　　（作者：杨永忠   初审：央行  央通达 王瑞明 杜支伟  审编：杨川）

　　“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计”，北宋范仲淹驻守神木麟州时的千古吟唱，早已将酒与这片土地的人文脉络紧紧相连。如今，神木市天淳农产品开发有限责任公司董事长姚建，以《兰花花酒坊・老姚》为载体，将祖辈传承的酿酒技艺化为事业坚守，用一杯醇香佳酿串联起创业情怀与乡村振兴的民生答卷，在晋陕蒙交界的热土上续写着酒文化的时代新篇。

　　匠心守艺：一杯佳酿的情怀传承

　　姚建的酿酒情怀，根植于神木深厚的酒文化土壤。这里自古 “城里街街有酒店，乡间村村有酒房”，酒曲吟唱伴随着戍边将士的豪情、百姓生活的烟火，成为刻在地域基因里的文化符号。受此熏陶，姚建自幼便对传统酿酒技艺心生向往，成年后更是立志将这份非遗底蕴发扬光大。

　　“水为酒之魂，曲为酒之骨”，为酿出地道神木风味，姚建遍寻本地山泉，坚守 “古法酿造、纯粮固态” 的准则，沿用祖辈传承的酒曲秘方，经浸粮、蒸粮、发酵、蒸馏等多道工序悉心打磨。他常说：“酿酒如做人，容不得半点浮躁”，从原料筛选到窖藏陈酿，每一个环节都亲力亲为，只为让酒体呈现 “醇厚甘甜、余味悠长” 的独特口感，恰如 “金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱” 所赞美的佳酿品质。如今，《兰花花酒坊・老姚》不仅是一个品牌，更成为承载神木酒曲文化的鲜活载体，让 “双手手敬你酒一杯，喝了酒儿表心意” 的传统酒礼在新时代焕发新生。

　　产业兴村：一瓶好酒的振兴力量

　　在姚建眼中，酿酒从来不是孤立的生意，而是带动乡村发展的纽带。他立足神木农产品资源优势，打造 “企业 + 合作社 + 农户” 的发展模式，将酿酒所需的高粱、玉米等原料采购与本地种植户精准对接，既保证了原料的新鲜地道，又为农户开辟了稳定的增收渠道。“以前种庄稼看天吃饭，现在给酒坊供粮，销路稳、收入实”，一位合作农户的心声，道出了产业联动的实效。

　　为让更多村民实现 “家门口就业”，酒坊优先吸纳村里的剩余劳动力，从原料种植、田间管理到酒坊酿造、包装销售，形成完整的产业链就业体系。无论是技术娴熟的中年匠人，还是踏实肯干的农村妇女，都能在这里找到适合自己的岗位，实现 “挣钱顾家两不耽误”。如今，酒坊已带动数百名村民稳定就业，人均年增收显著提升，让闲置劳动力变成了乡村振兴的 “主力军”，真正实现了 “企业得发展、集体得收益、农户得实惠” 的三方共赢。

　　民生为本：一份担当的创业初心

　　“创业的价值，不在于赚多少钱，而在于能为家乡做多少事”，这是姚建始终坚守的信念。作为土生土长的神木人，他深知乡村发展的痛点，也牵挂着乡亲们的生计。酒坊发展壮大后，他不仅为村民提供就业岗位，还积极开展技能培训，将酿酒相关的种植技术、包装工艺毫无保留地传授给大家，让更多人掌握一技之长。

　　在姚建的带动下，周边村庄的闲置土地得到充分利用，特色种植产业蓬勃发展，乡村面貌焕然一新。酒坊的名气越来越大，不仅吸引了外地游客前来品酒购酒，更带动了本地农家乐、农产品电商等相关产业发展，形成 “酒产业引领、多业态融合” 的乡村振兴格局。正如 “醉里挑灯看剑，梦回吹角连营” 的豪情，姚建以酒为媒，用实干担当点燃了乡村发展的火种，让民生福祉随着酒香蔓延开来。

　　从祖辈传承的酿酒技艺到新时代的品牌创新，从个人的创业情怀到乡村振兴的责任担当，姚建用《兰花花酒坊・老姚》的醇香，酿出了神木大地的生机与希望。一杯酒，承载着文化传承的厚度；一份业，彰显着民生为本的温度。未来，姚建将继续深耕酿酒事业，让这杯浸润着初心与担当的佳酿，香飘更远、惠及更多乡亲，在乡村振兴的道路上书写更加精彩的篇章。