“柞水洋芋糍粑匠人”劳务品牌成为乡村振兴特色产业新引擎

分类：就业转移日期：2026-05-11 来源：陕西城乡劳动就业报刊网公众平台浏览：

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　　（通讯员：柞水县就业服务中心初审：央行杨通达审编：杨川）

　　“柞水洋芋糍粑匠人”是柞水县曹坪镇人民政府申报认定的县级非遗类劳务品牌。依托曹坪镇沙岭村股份经济合作社，该品牌以地方传统美食洋芋糍粑为载体，深度融合地域民俗文化与乡村产业发展需求，构建起涵盖高山洋芋种植、手工制作、产品研发、市场销售及非遗文旅体验于一体的特色产业体系。该品牌既是承载陕南饮食文化记忆的“舌尖上的非遗”，也是推动乡村振兴的重要产业支柱。

　　2013年，洋芋糍粑手工制作技艺被列入陕西省非物质文化遗产名录。品牌创建过程中，牵头单位充分发挥组织引领作用，统筹村内资源，实行统一品种选育、统一技术指导、统一保底收购，建成2000余亩高山洋芋标准化种植基地，亩产达3000余斤，均价0.9元/斤，产品畅销西安永兴坊、袁家村等地。基地带动627户种植户，户均年增收约4800元，形成了“合作社+基地+农户”的紧密联动模式。

　　品牌以“非遗工艺+品质坚守”为核心竞争力，走出一条“技艺传承+品质塑造”协同发展之路。业务覆盖非遗技艺传承、特色食品生产、文旅融合发展三大核心领域，构建“产业链延伸+就业链赋能+文化链升级”一体化发展布局。现已形成“高山洋芋种植—洋芋糍粑制作—产品销售—配套服务”完整产业链，带动高山洋芋种植、特色调料配制、乡村餐饮等配套产业协同发展。截至目前，累计吸纳本地从业人员3502人，带动本行业领域就业创业1705人，从业人员月均工资稳定达1200元。近年来，累计实现劳务经济收入1681万元，直接经济效益5042.9万元。品牌扶持设立了12家“洋芋糍粑体验工坊”。2025年，“柞水洋芋糍粑匠人”被柞水县正式认定为县级劳务品牌。

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