潼关县：技能培训送上门 精准赋能助增收
（通讯员：王嘉麟 初审：潼关县人社局 冯沛 二审：央行 杨通达 终审：杨川）
为有效破解群众就业缺技能、增收门路窄等现实难题，潼关县人社局就业培训中心坚持需求导向、精准施策，紧扣轻食餐饮市场发展新趋势，近日开设零基础低脂轻食料理实操培训班，将实用技能送到群众身边，切实变“群众找路”为“中心铺路”，助力群众以技赋能、以技增收。
聚焦需求靶向，精准匹配市场风口。县人社局就业培训中心在前期走访调研中发现，群众对低脂健康饮食的关注度持续上升，同时轻食餐饮行业准入门槛低、投入成本小、市场前景广，特别适合零基础群体创业或灵活就业。中心迅速研判、主动作为，聚焦这一契合点，开设零基础轻食料理培训班，课程涵盖网红低脂沙拉、营养减脂正餐、商用秘制酱汁及门店运营四大核心板块，确保参训学员学到的均为当前市场急需的实用技能，实现“学即能用、用即有效”。
注重培训质效，技能创业双向赋能。培训班采取“理论教学+实操演练”一体化教学模式，围绕食材甄选、烹饪技法、创意摆盘等关键环节，开展全过程、手把手指导，确保学员学得会、做得来。同时，课程专门融入创业指导内容，系统讲解成本核算、客源引流、门店管理等实战知识，帮助学员不仅掌握一技之长，更具备独立开店、持续经营的综合能力，真正实现“学技能”与“能创业”有机衔接、同步推进。
拓宽就业渠道，多元增收灵活可选。培训班紧密结合不同群众实际需求，设计多样化的结业发展路径：学员可选择入职餐饮门店、健身餐吧等实现稳定就业；可依托居家场景承接定制减脂餐订单、经营私房轻食，灵活增收；亦可低成本开办社区轻食小店或线上工作室，自主创业、持续创收。培训现场教学氛围浓厚，学员参与热情高涨。参训学员黄璐表示：“免费学技术，还教怎么开店，市场大、成本低，我打算学完就尝试自主创业。”
健全长效机制，技能培训常态推进。下一步，潼关县人社局就业培训中心将持续紧盯市场动态，精准对接群众需求，常态化开设更多接地气、前景好、实效强的特色技能培训班，不断提升培训针对性和实效性，以技能提升拓宽就业创业渠道，助力更多群众实现就地就近就业、自主创业增收，为县域经济高质量发展贡献人社力量。
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