(作者: 王帅)
为拓宽脱贫群众增收致富渠道,助力乡村振兴,近日,彬州市就业技能中式面点师培训班正式开班,让有就业意向的脱贫劳动力通过学习一技之长,逐步实现增收致富。
本次培训班由彬州市华邦技能培训学校承办,培训机构邀请了高级烹饪技师为学员现场授课。每天向学员讲解面点和菜品的烹饪过程,并让学员分组实际操作,保证每位学员都能得到指点,顺利完成面点及菜肴的烹制。
参加培训学员50余人,培训100课时。采取“线上理论知识+实际操作+一对一指导”相结合的培训方式进行,通过烹饪原料知识、营养卫生知识、烹调知识、切配知识等专业理论的学习,夯实理论基础;通过切、煮、蒸、炸、炒、食物雕刻等实际操作,提升技能水平;培训过程中,授课教师也将根据学员的操作情况,进行“一对一”指导,确保学员操作标准化、规范化、精准化。
此次“中式面点师”技能培训是2023年彬州市面向农村群众及脱贫劳动力举办的第一期就业技能培训班。
下一步,彬州市人社局将继续组织开展各类主题技能的培训活动,增强群众学习“新”技能的热情,拓展群众就业渠道,助力乡村振兴。
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