(作者:郭艳菊 徐帅 校对:任欢 审核:沈桂英)
今年以来,商洛市商州区人社局紧紧围绕“康养之都”建设,精心打造“商州康养人才”培训品牌,整合区内培训资源,在康养人才培训上下功夫、出实招,增强培训实效,实现以培训促就业,以就业树品牌的目标。着力在培养中式烹调师、养老护理员、家政服务员、保育员、营养配餐员等康养类技能人才上下功夫,切实提升劳动者的就业创业能力,目前已在大荆镇、牧护关镇等6个镇办培训385人。
教学一:2月23日,陕西商洛新潮技师学院在杨峪河镇吴庄村举办第六期美容师就业技能培训
教学二:2月24日,商州区康泰华职业技能培训学校在陈塬办事处上河村举办第七期中式烹调师就业技能培训
教学三:2月24日,商州区凯跃职业技能培训学校在北宽坪镇宽坪社区举办第八期中式烹调师就业技能培训
实操场景一:学员现场操作颠勺、旋锅、离火翻等技巧
实操场景二:烹饪老师现场教学操作刀工、菜品分类、料头使用等技巧
实操场景三:学员现场操作烹饪技巧
成品展示一:实操成品菜展示(滑炒鸡丝、双拼凉皮、椒盐蘑菇、琉璃茄子、宫爆鸡丁)
成品展示二:实操成品菜展示(灯笼茄子、开箱亮宝、糖醋里脊、香蕉派)
成品展示三:实操成品菜展示(荷兰豆拌木耳、炝莲菜、翠竹报晓、白灼菜心、雪皮花生、回锅肉)
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