勉县：办好主题餐饮节 激发创业新动能

分类：创业指导 日期：2024-01-15 来源：陕西城乡劳动就业报 刊 网 浏览：
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　　（通讯员：张鸿雁）

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　　1月12至14日，勉县首届三国主题餐饮文化节在勉县诸葛街景区精彩举行。本届三国主题餐饮文化节由勉县人力资源和社会保障局联合县委县政府相关部门承办，旨在为“兴业在勉县•乐业在勉县”培训技能人才，弘扬三国主题餐饮文化，打造美食新名片，提振市场信心，促进创业热情，激发全民创新创业新活力新动能，以创业带动就业。

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　　刘备的“龙须面”，关羽的“青龙偃月刀”，张飞的“黑猪肉”……每一道菜都讲述着一个三国故事，这是一席别开生面的三国文化宴！在此次三国主题餐饮文化节上，“民间厨神争霸赛”如约在诸葛街景区举行。14名来自全县各地的厨艺大师通过现场限时烹饪竞赛，角逐“民间厨神”。诸葛美鱼、张飞烤鸭、三国石磨豆腐……参加比赛的大厨们为比赛做了充分的准备，普通的食材经过妙手烹调，成了一道道香飘四溢的三国文化“硬菜”，充分展示了选手们深厚的烹饪功底，自选菜品创意十足、令人垂涎欲滴。

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　　走进三国主题餐饮展区，鸡汤面皮、炸油糕、鸡汤小馄饨等各类特色小吃吸引着四方游客们前来品味；精美的三国特色菜肴展示，让大家深深感受到了勉县餐饮文化的魅力。“民间厨神争霸赛”通过大众评审上场试吃、打分投票的方式，根据菜品色泽、香味、营养及烹饪过程等多个维度进行考量，最终评选出一、二、三等奖并现场颁发奖励。

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　　举办勉县首届三国主题餐饮文化节是勉县人社局不断激发了企业活力促进稳岗就业的新年新举措，活动的举行极大地提振传统餐饮业市场信心，引领了传统餐饮业发展繁荣，稳定了传统餐饮从业者和企业经营，从而扩张就业岗位增量，带动更多群众 在餐饮业实现就业，促进群众稳岗就业增收，推动就业增长与经济发展互促共进。

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　　去年以来，勉县人社局主动打造推动创业的载体，积极创办激发创业的活动，成功举办首届“味见勉县”传统餐饮技能大赛暨特色小吃文化展，组织60家传统特色小吃餐饮店参与；全力协办汉中市手工制茶技能大赛暨汉茶大师评选活动，营造了创新创业氛围，激发了万众创新大众创业热情，激活了创业带动就业新动能动。2023年全县开展 “沔水摆渡人”创客沙龙活动10期；开展免费SYB创业培训18期共450人；建立信用村8个，发放创业担保贷款111笔10558万元，带动就业人员2010人，激发了全县创业创新活力和民营经济发展新动能，有力地带动了就业，促进了全县就业局势稳定。


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