汉中创业佳话：郑富升父子的面皮传奇 （一）

　　（通讯员：汉中城固   初审：央行  通达   审编：杨川）

　　“青年怀壮志，返乡创辉煌。”99 年出生的城固小伙郑富升，大学毕业后毅然踏上返乡创业之路。他凭借网络平台直播带货，在父亲的助力下，短短两年多时间，将小小的面皮生意做成了年产值两千万的大产业，书写了一段动人的创业篇章。

　　2 月 13 日下午，笔者来到位于城固县博望街道江湾产业园区的植圆食品有限公司。只见一辆大型箱式物流货车停靠在车间门外，工人们正忙碌地将打包装箱的面皮搬上货车。“这是我们今天要快递发出的面皮，有 4000 多单呢，每单含 6 袋真空面皮和佐料，都是昨天下午通过抖音平台线上售出，今天上午生产出来的，即将发往全国各地。” 一位工人介绍道。

　　透过车间外的玻璃窗，干净整洁的全封闭面皮生产车间内，热气腾腾的面皮在履带上缓缓传送，蒸煮、切割、分装、抽真空等工序皆实现了自动化。小郑告诉记者，这条全自动面皮生产线是父亲多年心血的结晶。其日产面皮可达 3 万袋，有效解决了传统面皮小作坊在品质、卫生、包装、储存和产量等方面的难题，宛如为企业发展装上了强劲引擎。

　　说起返乡创业，小郑感慨，父亲郑植元才是家中第一代返乡创业者。今年 53 岁的父亲，曾在外地经营面皮店 30 余载。2012 年，受城固县招商引资政策吸引，父亲毅然回乡，成立植圆食品有限公司，专注于面皮等食品加工生产。2021 年，公司投资入驻江湾产业园区，建起新厂，开启了发展新篇章。

　　因着父亲的专业匠心，公司生产的 “植圆”“汉之味” 品牌面皮，以软糯劲道、爽口开胃著称，油泼辣子更是香味四溢，食后令人唇齿留香，深受各地消费者喜爱。然而，面对日产 3 万袋的产量，仅靠门店、商超和代理销售，显然难以满足需求。

　　2022 年，从西安毕业的小郑回到家乡，肩负起产品宣传与销售重任。他运用所学知识，搭建起抖音直播间和微信视频号。父子二人默契配合，父亲当主播，小郑负责策划与后台管理。从最初 3 人团队、每日几十单销量，到如今 8 人直播团队、日线上销售 4000 多单，他们一路摸索，砥砺前行。“植圆”“汉之味” 面皮凭借开袋即食、无防腐添加剂、保质期长等优势，逐渐站稳市场，每日经京东快递发往全国各处。公司也不断发展壮大，员工从十几人增至 40 多人，厂房面积达 4000 多平方米，2024 年销售额突破 2000 万元，如同一颗冉冉升起的产业新星。

　　“父子同心，其利断金。” 小小的面皮生意，在父子俩的不懈努力下，发展为颇具规模的产业。公司先后荣获汉中市面皮行业协会会长单位、陕西省非遗 “汉中面皮制作技艺” 授权单位等诸多荣誉，还摘得中国杨凌农业高新科技成果博览会 “后稷特别奖”，获评中华名小吃、汉中面皮 “最佳品牌奖” 等。郑植元本人也被认定为汉中面皮非遗代表性传承人。企业发展的同时，还带动了周边群众就业，对当地大米、菜籽油等农副产品的带动作用显著，为乡村经济发展注入了活力。

　　“大鹏之动，非一羽之轻也；骐骥之速，非一足之力也。” 郑植元感慨，儿子的加入为企业注入了新鲜血液，而企业的发展更离不开城固县及县人社部门的大力扶持。建厂初期，政府给予两年房租减免优惠，后期又提供技改补贴资金，2024 年公司还被县人社局认证为 “社区工厂”，种种支持如春风化雨，滋润着企业成长。

　　对于未来，郑植元父子信心满怀。他们计划扩大生产规模，研发新产品，将面皮制作工艺标准化，启动 “中央厨房” 项目，带动更多人到北上广等地开店，致力于把汉中面皮等特色小吃做大做强，让家乡味道香飘四方。

　　笔者了解到，近年来，城固县返乡入乡创业工作秉持 “大众创业、万众创新” 理念，以 “创业一人、带动一群” 为目标，积极出台政策、搭建平台，扶持了众多创业项目，涌现出一批创新创业典型。通过政府网站及 “城固发布”“城固就业” 等平台，不定期发布返乡创业优惠政策；组织人社服务专员 “一对一” 包联企业，宣传政策，助力企业享受扶持；与银行协作，发挥担保基金效能，推动返乡创业担保贷款工作。三年来，全县累计发放创业担保贷款 516 笔，金额达 2.68 亿元，审核发放一次性创业补贴资金 904 万元惠及 1808 人，拨付财政贴息 1709.18 万元。同时，认定信用村 8 个、创业孵化基地 4 个，建立联动机制，落实政策，推进创业带动就业。

　　“潮平两岸阔，风正一帆悬。” 城固县积极落实就业创业惠民政策，优化营商环境，吸引了众多农民工、退役军人、大中专毕业生等返乡创业。一批 “田秀才”“土专家” 应运而生，新产业新业态新模式不断涌现，带动农村劳动力就近就业，促进农民增收，为乡村产业振兴添砖加瓦，绘就了一幅生机勃勃的创业富民画卷。