近日,山阳县君子涧村羊肚菌开始采摘,几十个大棚里,长满了密密麻麻的羊肚菌,菌丝爬的满地都是,一朵朵羊肚菌如同撑开的小伞,个大饱满、内壁肥厚,长势喜人,工人们忙着采摘,一派丰收景象。
羊肚菌又名羊肚蘑,羊肚菜,因子囊果褶皱形似羊肚而得名,是一种食药兼用型特色食用菌,含有多种人体需要的氨基酸、维生素、矿物质等物质,有补肾、壮阳、补脑、提神等功效,长期食用可防癌、抗癌、预防感冒、增加人体免疫力,素有“菌中之王”美誉,具有极高的经济价值和营养价值,一直以来,因其丰富的营养价值和鲜美的口感,深受市场青睐。
君子涧村土壤、气候是羊肚菌适生区,去年6月,经到河南省西峡县实地考察后,招商引进了羊肚菌种植项目。引进西峡县老板来村合作发展羊肚菌产业,与陕西金鑫福茂农业有限责任公司签订了合作协议,采取“党支部+合作社+农户”的模式,在君子涧村、申家垤村、牛家坪村盘活了142亩大棚基地发展羊肚菌种植产业,带动就近务工40多人。去年9月,君子涧村利用原香菇大棚95个,发展羊肚菌42亩,投资30万元,经过建棚、整地、育种、栽培及科学管理,目前大棚内相继出菇,又肥又大,长势良好。
老板梁金明说:“目前正是采摘高峰,每亩地可产1000斤左右,每天能采摘鲜菌1500斤左右,能烘干130斤高品质菇,鲜品每斤50元,干品每斤600元。为便于储藏,正日夜加班烘干,方便群众随时食用。”
在工棚里,十几名弱劳动力正忙着采摘羊肚菌,“我们出门干活无人要,在家门口干这活即不重,时间也不受限,除过地租钱,一天能收入80多块钱。”工人们边干活边说。基地负责人于发伟说“羊肚菌一年只能种一茬,周期为当年10月到次年4月左右。羊肚菌采摘结束后,农户可以进行瓜果、粮食种植,分季节错峰生产,让老百姓增收不断档。”
副支书孙俊富说:“羊肚菌营养价值高,市场前景好,不管是鲜货还是干货,市场需求量都很大,不愁卖,今年初次进行羊肚菌试种,后期市场效益好的话,将继续扩大种植规模,进一步发挥食用菌富民、带民作用”。
(通讯员:贾永学)
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