“汉中味”畅连乡情

分类：一线报道日期：2021-01-27 来源：陕西城乡劳动就业网浏览：

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　　香肠、腊肉、豆豉……汉中传统年货是很多汉中人儿时春节的记忆。今年，根据新冠肺炎疫情防控要求，很多人响应号召选择“就地过年”，虽不能团聚，但家乡的味道却没有缺席。一箱箱“汉中味道”通过快递发往全国各地，让身处异乡的汉中人与亲朋好友来一场“舌尖上的团圆”。

　　“今年邮寄年货的快件数量与往年相比有所增加，而且邮寄时间也提前了不少。”1月20日，汉台区顺丰龙亭路网点负责人陈忠林介绍，以前在小年前一周，才会陆续有人来寄土特产，今年时间提前，从年前12月下旬开始，就陆续有市民邮寄年货给外地的亲朋好友，以腊肉、香肠、香菇、木耳等土特产为主。在极兔速递汉中汉台铺镇网点，笔者遇到一位正在邮寄年货的大姐，她告诉笔者：“豆豉、腊肉、腌菜、香肠啥的，都是我自己做的，寄给在南方打工的丈夫，去年也寄了。丈夫常年在外地打工，今年原计划要回来，听了国家号召后又改变了计划选择就地过年。”网点负责人李鹏介绍：“来网点寄年货的不少都是熟客，虽然这些东西网上都能买到，但出门在外的人们最想吃到的还是家里的味道，与其说寄的是年货，不如说寄的是‘乡愁’。”

　　邮寄的既是包裹更是亲情。收到包裹的小陶，一件一件把家乡的年货往冰箱里倒腾。边拆包装边偷吃，一小块熏鸡腿肉放进嘴里，幸福感“洋溢”周身。他的老家远在东北，逛市场陪妈妈买榛子、松子、粘豆包、烧鸡，趁大人不注意抓一把吃的塞兜里或偷吃几口，那是儿时难忘的快乐记忆。毕业之后来到汉中工作，他的生活习惯发生了巨大的变化，习惯了火锅、面皮的味道，变得特别能吃辣。但始终没变的，是他对家乡饭菜味道的怀念与眷恋。

　　“同样是酸菜炖粉条，每家的味儿都不一样，那种味道没法形容。”小陶告诉笔者，他网购过不同卖家的酸菜、辣白菜等家乡美食，可怎么吃，也不是家里的味道。因为新冠肺炎疫情防控要求，他选择不回家，父母也不方便过来，爸妈寄过来的这些亲手制作的年货，不仅是为他“解馋”，更是表达一份亲情。

　　这些“汉中味道”，在一解异乡游子思亲之情的同时，也助力了消费扶贫和小农户对接大市场。西北农林科技大学博士后合作导师、汉中市消费扶贫中心负责人李云峰说道：“汉中市聚焦消费扶贫，九县两区的300多种农产品通过线上平台销售，并将黑米、香菇、木耳、蜂蜜、蕨根粉丝等农副产品制成规格不同的四种大礼包销往全国各地，仅年前12月至今近一个月时间，消费扶贫礼包已售出一万多份。”

　　“有钱没钱，回家过年”的传统观念正在改变。“团聚会有时，平安才是福”已然成为大家普遍共识。“同心抗疫，共盼春来”是九州儿女的共同心愿。　　（通迅员赵斌张敏）

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