柞水耳农：匠心铸品牌，菌香飘天下 (五十一）

　　（通讯员： 商洛市人社局  商洛市就业管理局  初审：央行   央通达   章家溪  许宝平  审编：杨川）

　　“秦岭苍苍，柞水泱泱，木耳之美，匠心独彰。” 在秦岭南麓这片广袤的土地上，柞水县以其得天独厚的自然环境，孕育出了享誉四方的柞水木耳，也造就了一群技艺精湛的柞水耳农。

　　柞水县总面积 2368 平方公里，人口 13.7 万，这里四季分明，温暖湿润，日照充足，溪流纵横，为木耳生长提供了理想的自然条件。正如清《陕西通志》所记载，明清时期，柞水 “万山丛树多，土人伐生木耳”，其木耳产业历史悠久。

　　乡村振兴战略实施以来，柞水县充分依托资源优势和产业基础，创新采用 “政府 + 龙头企业 + 集体经济 + 职业农民” 的发展模式，全力培育打造 “柞水耳农” 这一省级劳务品牌，为木耳产业的蓬勃发展提供了坚实的人才支撑，实现了劳务经济与产业经济的协同共进。

　　“柞水耳农” 以生态循环农业为根基，以技能培训为重要抓手，以高质量就业为最终目标，积极实施 “12345” 举措。截至目前，已累计培训耳农 7.5 万人次，扶持龙头企业 13 家，开发出木耳产品 22 类 99 种，涵盖了木耳啤酒、木耳饼干、木耳保健品等多个领域，极大地延伸了木耳产业链。

　　与此同时，“柞水耳农” 品牌的影响力不断扩大，带动了 1.5 万人实现就业，人均收入达到 2.3 万元，户均增收 6000 元，更辐射到周边 3 万群众，助力他们走上了致富之路。“柞水耳农” 与柞水木耳双双荣获 “中国农业百强标志性品牌”，并通过了地理标志认证和欧盟标准通关，品牌估值高达 53.97 亿元。

　　如今，柞水木耳产业正如一颗璀璨的明珠，在秦岭深处熠熠生辉。它不仅推动了县域一二三产业的深度融合发展，更探索出了一条 “产业兴农、品牌强农、就业富农” 的乡村振兴新路径，为全国乡村振兴提供了可借鉴的鲜活样本。“柞水耳农” 正以其独特的匠心和不懈的努力，让柞水木耳的菌香飘向更广阔的天地，书写着乡村振兴的壮丽篇章。

　　（评论员：杨永忠  初审：央行  央通达   许宝平   王英   审编：杨川）　　

柞水耳农：以匠心酿菌香，用品牌绘就乡村振兴新图景

　　“秦岭苍苍，柞水泱泱，木耳之美，匠心独彰。” 秦岭南麓的柞水县，不仅凭得天独厚的自然条件孕育出优质木耳，更因一群技艺精湛的柞水耳农，让这颗 “秦岭明珠” 走出深山，香飘天下。

　　柞水的木耳产业，始于自然馈赠，兴于历史沉淀。全县 2368 平方公里的土地上，四季分明、温暖湿润、日照充足、溪流纵横，为木耳生长筑牢了天然根基。早在明清时期，这里就有 “万山丛树多，土人伐生木耳” 的记载（清《陕西通志》），悠久的种植历史，为产业发展埋下了深厚伏笔。

　　乡村振兴战略的实施，让柞水木耳产业迎来了质变。当地创新采用 “政府 + 龙头企业 + 集体经济 + 职业农民” 模式，全力打造 “柞水耳农” 省级劳务品牌，将人才培育与产业发展深度绑定。以生态循环农业为基、技能培训为抓手、高质量就业为目标，“柞水耳农” 推进 “12345” 举措，累计培训耳农 7.5 万人次，扶持 13 家龙头企业，更突破传统种植边界，开发出木耳啤酒、饼干、保健品等 22 类 99 种产品，让木耳产业链实现 “从菌棒到餐桌” 的全面延伸。

　　品牌强则产业兴，产业兴则百姓富。如今的 “柞水耳农”，早已不是单一的种植者标签，而是带动增收致富的 “金招牌”。它直接带动 1.5 万人就业，人均收入达 2.3 万元，户均增收 6000 元，更辐射周边 3 万群众共享发展红利。亮眼的成绩也让品牌收获权威认可：“柞水耳农” 与柞水木耳同获 “中国农业百强标志性品牌”，通过地理标志认证与欧盟标准通关，品牌估值高达 53.97 亿元。

　　从秦岭深山的传统产业，到全国乡村振兴的鲜活样本，柞水耳农以匠心守护品质，用品牌激活价值。未来，这缕菌香必将飘向更广阔的天地，持续书写 “产业兴农、品牌强农、就业富农” 的壮丽篇章。